1. Thành phần (2 người ăn)
- 8 con tôm lớn bóc vỏ
- 2 cây hành tây
- 1 muỗng canh tỏi
- ½ muỗng canh cà phê hạt tiêu (điều chỉnh theo ý thích của bạn)
- ½ muỗng cà phê nước tương
- ½ muỗng canh cà phê nước tương đen
- 40 ml nước
- Đường nâu
- Bơ chiên
2. Cách làm
- Bỏ đầu tôm, để lại phần đuôi, dùng dao sắc nhỏ, tách đôi phần đuôi tôm từ trên xuống.
- Cắt hành thành miếng dài.
- Giã nhỏ các hạt tiêu đen, không giã thành bột.
- Đun bơ chảy tan trong chảo, thêm tỏi, hạt tiêu và hành vào xào cho đến khi tỏi vàng.
- Thêm nước tương, tương đen và đường nâu.
- Thêm tôm và phần còn lại của hành, xào cho đến khi tôm chín, khoảng vài phút là được.
Món tôm do bạn tự chế đã xong rồi đấy. Có thể thưởng thức cùng với tôm luôn. Chúc các bạn ngon miệng!
