Chuẩn bị:
- Khoai mỡ
- Thịt xay
- Rau ngổ (ngò om) và ngò gai (mùi tàu)
- Gia vị
Cách làm:
- Thịt xay ướp với một chút hạt nêm, để 10 phút cho ngấm.
- Dùng một chiếc thìa nạo khoai mỡ, hoặc các bạn có thể cắt miếng vuông nếu thích. Rau ngổ và ngò gai xắt nhỏ.
- Cho dầu vào chảo, xào chín thịt xay và cho nước vào đun sôi.
- Khi nước sôi, cho khoai mỡ vào, khuấy đều tay cho đến khi thấy hơi sệt lại là được. Nêm nước mắm, bột ngọt và chút hạt nêm vừa miệng. Múc canh ra tô, rắc rau ngổ và ngò gai lên.
- Thế là có một tô canh màu tím vừa đẹp, vừa mát lại ngon miệng nữa.
Chúc các bạn nấu nhiều món ngon cho gia đình!
