1. Thành phần
- 4 quả trứng lớn
- 3 củ hẹ to
- 1,5 muỗng canh dầu ăn
Gia vị:
- 1/8 thìa cà phê dầu mè
- ½ muỗng nước mắm
- ½ muỗng cà phê dầu hào
- Một chút muối
2. Chế biến
- Hẹ cắt miếng nhỏ đặt qua bên
- Đánh trứng và cho gia vị vào, thêm hẹ vào
- Đun nóng chảo với dầu ăn trên lửa cao. Đổ trứng vào chảo, tráng trứng đều mặt chảo, ngay sau khi hai bên mặt trứng chuyển màu nâu, lật trứng lại. Tiếp tục đun cho đến khi trứng chuyển mày nâu hoàn toàn là được. Cắt trứng thành miếng nếu bạn muốn. Bỏ món ăn ra đĩa và dùng ngay
Chúc các bạn ngon miệng!
